뉴스 브리핑
Home 뉴스 브리핑
매일 중국에서 발행하는 언론사의 최신 뉴스를 요약·번역하여 제공합니다.
뉴스브리핑
[정책 분석] 中 정부, 밀키트 안전 강화와 산업 발전 촉진
2024-03-25
□ 최근 중국 시장감독관리총국(市场监管总局) 등 부처가《밀키트 식품 안전 감독 강화를 통한 식품산업의 고품질 발전 촉진에 관한 통지(关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知)》를 발표함.
◦ 이 문건은 밀키트 산업의 정의를 명확히 하고 표준 생산 체계, 안전 감독에 대한 관리를 강화하기 위해 마련됨.
- 최근 수년 동안 중국에서는 밀키트가 신흥 식품산업으로 급성장하고 있으나, 그간 일관된 산업 표준이나 정책 지원이 마련되지 않아 밀키트 방부제 첨가 등 식품 안전에 관한 소비자의 우려가 커지고 있음.
◦ 중국은 이 문건을 통해 국가 차원에서 처음으로 밀키트의 정의와 범위를 규정함.
- 특히 음식점이 조리 중 밀키트를 사용할 경우 해당 재료를 명시하여 소비자의 알권리와 선택권을 보장하도록 함.
- 또한 밀키트 생산 및 가공, 냉장·냉동 및 콜드체인 물류 등 단계에서의 식품 안전에 관한 국가표준과 용어, 산업 분류 체계 등 품질 표준을 마련하기로 함.
- 밀키트 생산 기업의 책임과 지역별 감독 당국의 책임을 더욱 강화하는 등 밀키트 식품 안전 관리도 강화될 예정임.
◦ 밀키트 생산 기업은 관련 법에 따라 식품생산허가를 취득해야 하며, 사전 포장 식품 관련 법률과 요건을 준수해야 함.
- 특히 재료 입하 검사, 제조 과정 통제, 출하 검사, 저장 및 운송, 판매 및 사용 등 모든 단계에서 위험 관리 조치를 시행해야 함.
[관련 정보]
1.《밀키트 식품 안전 감독 강화를 통한 식품산업의 고품질 발전 촉진에 관한 통지(关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知)》
이전글 | 中, 3월 들어 지준율 인하 가능성 두 차례 언급 | 2024-03-25 |
---|---|---|
다음글 | [중화권] 中 수자원 절약 조례 발표...용수 과다 산업 시설 건설 제한 | 2024-03-25 |