随着我国居民可支配收入增加和互联网的迅猛发展，人口结构变化促使80后、90后逐渐成为消费主力军，尤其是具有较高消费能力的80后、90后新中产群体，更是代表中国餐饮消费的未来发展方向。在消费升级浪潮席卷餐饮业的背景下，随着互联网对餐饮业的渗透不断加强，消费者的餐饮需求有着怎样的变迁？餐饮消费市场呈现什么样的趋势？本报告通过对中国餐饮市场发展现状、行业变化、不同年龄段餐饮消费者行为进行研究，总结了餐饮消费者的用餐习惯和消费行为的变化以及未来餐饮消费市场的发展方向。