• 中 베이징, 1억 위안 상당의 외식소비쿠폰 발행

  □ 7월 18일 베이징(北京)에서 외식소비쿠폰이 정식 발행됨. ◦ 베이징 정부와 외식 플랫폼 기업이 공동 출자해 △ 배달용 △ 매장용 △ 양로 및 장애인 지원용 등 총 1억 위안(약 193억 원) 상당의 소비 쿠폰 3종을 발행함. - 1차 외식소비쿠폰은 졘싱성훠(建行生活), 메이퇀(美团), 어러머(饿了么), 마이젠와이마이(麦尖外卖) 등 플랫폼을 통해 발급됨. ◦ 일부 플랫폼의 1차 쿠폰은 발행과 동시에 빠르게 소진됐음. - 특히 메이퇀 앱의 배달소비쿠폰은 단 몇 초 만에 모두 소진됨. ◦ 베이징 소비자는 매일 외식소비쿠폰을...

  2022.07.20
• 中 외식업계 ‘로봇' 활용 급증, 서양식 패스트푸드 체인은 요지부동

  □ 원자재 핵심 부품 가격, 특히 라이다(LiDAR, 라이트(Light)와 레이더(Radar)의 합성어) 가격이 수 만 위안(1만 위안, 한화 약 166만 원)에서 100위안(약 1만 6,648 원) 대로 떨어지고, 핵심 알고리즘이 성숙함에 따라 외식업의 다양한 장소에서 로봇의 활약이 가능해졌음. ⚪ 외식업 로봇이 중국 도처에 빠른 속도로 퍼져나가고 있음. - 식당 주인들은 적극적으로 도입을 시도하고 똑똑한 투자자들은 투자에 뛰어들고 있으며 종업원들은 반복되고 고된 일거리를 로봇에게 맡기고 싶어 함. - 서양식 패스트푸드는 높...

  2020.12.08
• 2023년 궈칭제 연휴, 중국 경제 회복력 가감없이 드러내

  ...기간 소비 시장도 활기를 띠었음. - 상무부(商务部) 상무빅데이터 모니터링(商务大数据监测)에 따르면, 연휴 전 7일 동안 소매 및 외식기업의 매출이 전년 동기 대비 9% 증가함. - 전국 시범 보행자거리(全国示范步行街)의 관광객은 전년 동기 대비 95% 증가했으며 ... 기업의 매출액은 25억 8,700만 위안(약 4,756억 원)으로 일평균 매출액이 전년 동기 대비 12% 증가함. - 광시(广西)의 206개 소매업, 외식업 주요 기업의 매출액은 전년 동기 대비 9% 증가했으며 특히 외식업 기업은 전년 동기 대비 18.5% 증가함.

  2023.10.12

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• [3월 2주차] 코로나19 관련 주요 이슈 및 연구 동향 (1)

  ...로나19로 비(非)접촉식 소비 개념이 확산되면서 무인 거래, 무인 식당, 무인 배송 등 형태의 소비시장이 더욱 부상할 것이며, 특히 외식업종의 영향이 가장 클 것으로 전망 -[스마트식당] 빅데이터, 사물 인터넷 등 기술을 활용한 자동화·무인화 시스템을 갖춘 식당을 선호... ◦ 2018년 국내 여행 수입은 5억 1,278억 위안이었으나 2020년에는 약 1억 2,820억 위안이 줄어들 것으로 예측 - [외식업] 외식업은 방역 기간 배송 서비스를 통해 일부 손실을 줄일 수 있어 관광이나 엔터테인먼트에 비해 피해규모가 상대적으로 적을 것으로...

  2020.03.10
• 中 소비 지표 안정세에 힘입어 내수 확대·소비 촉진에 박차

  ...와 5G 단말제품이 빠르게 판매될 수 있도록 할 것을 밝힘. 《방안》은 일상화 방역을 기초로 서비스 소비의 새로운 모델을 개척하고 외식의 회복과 발전을 적극 지원하겠다고도 밝힘. - 조건을 갖춘 지역의 경우 일상화 방역 이행과 주변 주민의 일상생활에 영향을 주지 않...한 피해를 입었지만 점차 회복 중에 있다. 3분기 온라인 소비가 빠르게 성장하는 동시에 오프라인 소비도 회복 중이다”라고 밝힘. - 외식업의 경우 코로나19로 상반기 중국 전체 외식업 매출은 1조 4,600억 위안(약 246조 4,772억 원)으로 전년 동기 대비 32...

  2020.11.12
• 中 국경절 연휴 소비 급증, 특징은

  ..., 관광, 문화 등 관련 다수의 소비 통계가 역대 최고 기록을 다시 씀. - 전체적으로 소비가 증가하는 모습을 보였으며 쇼핑, 외식 등 전통적인 소비 외에 여행, 문화 등 소비가 급속도로 증가했고 야간경제가 새로운 기대주로 부상했다는 분석임. 개별화, 품질 중시,...가함. - 야간경제도 주요 소비 트렌드로 떠오름. 유니온페이 통계에 따르면 지난 1일부터 6일까지 밤 10시부터 새벽 6시까지 외식 소비가 전년 동비 무려 54.9% 늘었으며 이는 외식 소비 평균 증가율 40.3%를 크게 웃돈 수준임. 국경절 기간 시장 소비 촉진...

  2019.10.17

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• 2023년 하반기 중국 경제정책의 핵심, 내수 소비 확대

  ...총액은 22조 7,588억 위안으로 전년 동기 대비 8.2% 증가하였다. 이 중에서 자동차를 제외한 소매판매액은 20조 5,178억 위안으로 전년 동기 대비 8.3% 증가한 것으로 나타나 자동차 소비는 다소 부진하였음을 알 수 있다(표 1 참조). 소비 유형별로는 외식과 같은 대면서비스 소비를 중심으로 큰 폭의 증가세를 보였으며 상품 소비는 상대적으로 완만한 회복세를 보였다(그림 2 참조). 올해 상반기 상품 소매판매액은 20조 3,259만 위안으로 전년 동기 대비 6.8% 증가한 반면, 외식 수입은 전년 동기 대비 21.4% 증가한 2조 4,329억 위안으로 집계되었다(표 1 참조). 다만 월별로 보면 외식 수입과 상품 소매 모두 리오프닝 직후인 1월부터는 기저효과와 소비 심리 회복 등의 영향으로 큰 회복세를 보이다가 5월부터 증가세가 둔화되는 양상을...

  2023.08.25
  • CSF_전문가오피니언_2023년 하반기 중국 경제정책의 핵심, 내수 소비 확대_박소희_202308.pdf
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• 일본의 중국산 채소 수입 대폭 증가, 중국 일본의 최대 채소 공급국 될 것

  ... 늘어났으며, 2018년 한 해 동안의 냉동채소 수입량은 2017년의 102만 톤 수준을 넘어 2년 연속 수입 신기록을 경신할 것으로 전망된다. 일본에서 수입하는 냉동 채소 중 중국산 냉동식품도 비교적 많다. 냉동채소 수입 증가는 일본의 노동력이 부족하기 때문으로, 외식업계의 일본 냉동식품 협회 관계자는 “주방의 노동강도를 줄이기 위해 재료를 신선식품에서 냉동식품으로 바꾸고 있다,”라고 밝혔다. 일본의 언론매체들은 “일본의 맞벌이 부부 비중이 높아지는 등, 일본 가정의 생활패턴이 바뀌면서 일본 시장의 가공식품 수요가 점차 늘어나는...

  2019.03.15
  • 1.쉬창원_전문가 오피니언_일본의 중국산 채소 수입 대폭 증가, 중국 일본의 최대 채소 공급국 될 것.pdf
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    ...02만톤수준을넘어 2년 연속수입신기록을경신할것으로전망된다. 일본에서 수입하는 냉동 채소 중 중국산냉동식품도비교적많다. 냉동채소수입증가는일본의노동력이부족하기때문으로, ..PAGE:3 COPYRIGHT © 2019 대외경제정책연구원.ALL RIGHTS RESERVED. 외식업계의일본냉동식품협회관계자는“주방의노동강도를 줄이기위해 재료를신선식품에서냉동식품으로바꾸고 있다,”라고밝혔다. 일본의언론매체들은“일본의맞벌이부부비중이높아지는등, 일본가정의 생활패턴이바뀌면서 일본시장의 가공식품 수요가점차늘어나는추세로,일본국내산가공냉동시장에만 의존해서는수...

• 중국 경제회복의 키워드, 소비부진의 원인과 전망

  ... 못한다고 볼 수 있다. 이 가운데 상품 소비(30조 5,002억 위안, 약 5,590조 3,816억 원)가 전년동기대비 5.5%, 외식 소비(3조 7,105억 위안, 약 680조 1,717억 원)가 18.7% 각각 증가했다. 온라인 소비(상품+서비스, 10조 8,19...폭 둔화한 양상이라고 할 수 있다. 중국은 춘절과 국경절 기간 내수 소비 진작을 위하여 1주일간의 긴 연휴를 보내게 한다. 여행과 외식, 상품 소비가 밀집되는 연휴 특수 기간의 주민 1인당 소비지출을 비교하면, 2023년은 전년 대비 개선세를 보였으나 여전히 코로나 ...

  2023.12.18
  • CSF_전문가오피니언_중국 경제회복의 키워드, 소비부진의 원인과 전망_홍창표_2312.pdf
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• 중국 음식물 쓰레기 처리 산업동향

  - 2019년 중국 음식물 쓰레기 발생량 1억 2천 만톤 돌파 - - 소득수준 향상에 따른 외식업계의 빠른 성장으로 향후 시장성 밝아- 외식업의 급속한 발전과 도시화수준 제고로 중국의 음식물 쓰레기 발생량은 급증했다. 2019년 중국 음식물 쓰레기 발생량은 1억 2... 음식물쓰레기 처리시장 호재 : ① 외식업계의 빠른 성장 주민 생활수준 향상에 따라 중국 외식업계는 빠르게 성장하고 있다. 특히 외식업체는 음식물 쓰레기 발생의 주범으로 볼 수 있는데, 14년 이후 매년 성장추세를 보이고 있는데, 2019년의 경우 중국 외식업계 매...

  2020.05.26
• 중국, 2019년 외식업의 10대 발전 트렌드

  2019년 중국 외식업의 10대 발전 트렌드 - 외식업 소비구조변화(餐饮消费人群结构), 외식업 맛의 형태(餐饮味型), 식자재의 선택(食材选择), 요리 방식(烹饪方式), 식사환경(就餐场景), 식사형식(就餐形式), 외식선택(餐饮选择), 정확한 마케팅 경로(精准营销渠道), 1인당 소비(人均消费), 외식 환경보호(餐饮环保) 등이다. ■ 80허우(80년대 이후 출생자), 90허우(90년대 이후 출생자)의 지위강화 출처: https://m.jbzyw.com/view/195205 외식업소비자들의 구조 중, 80허우, 90허우들이 차지하...

  2019.10.16
• 중국 외식산업 현황 및 글로벌 트렌드

  □ 중국 외식업 현황 ○ 중국 외식업의 지속적인 선전 - 와이포자(外婆家), 삐펑탕(避风塘), 마라셩옌(麻辣盛艳) 등 대중적이면서도 다채로운 음식들을 즐길 수 있는 브랜드들이 성황 중임. - 센위센(鲜芋仙) , 궈란덴(果燃掂) 등 전통적으로 디저트가 유명한 홍콩 및 ...브랜드 중장기발전 계획 한국외식산업연구소(KFI) 는 1993년 설립되어 외식컨설팅, 학술연구, 상품개발, 교육등을 시행해온 전문연구기관으로 2015년 베이징 한식당 교육을 수행하였으며 2014년 중국 연길에서 해외한식당 컨설팅을 진행해온 외식산업 컨설팅 업체이다.

  2015.06.23
  • 한식트렌드글로벌트렌드.pdf
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    ..PAGE:1 한국외식산업연구소 유상미 2015. 1. 16 GLOBAL FOOD TREND “Hansik” I. 2015년 Global Food Trend II. 국가별 외식산업 트렌드 III. 한식 트렌드 목차 강사 프로필 UNIV. OF HOUSTON M.S ... and 42 cities 유 상 미 柳 尙 渼 ..PAGE:2 Ⅰ. 2015 Global Food Trend •패스트푸드와 까페가 외식산업 시장의 70% 점유 상업적 외식업 자체의 성장 •중국의 경우 지난 8년간 (2005~2012년) 연 평균 13% 증가 -> 샤오...

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• 중국, 외식 O2O 시장 급성장세...대형 인터넷 사업자 참여로 투자 경쟁 심화

  [KEY CONTENTS] ￭ 2015년중국의 외식O2O(Online to Offline) 시장규모가 1,200억 위안에 달할 것으로 예상되는 가운데, 외식배달 O2O 업체에 대한 거대 자본들의 관심도 빠르게 확대 ￭ Baidu, Alibaba, Tencent 등 중국을 대표하는 인터넷 사업자 간 대규모 투자 경쟁이 가열되면서 외식 O2O 시장 성장세는 더욱 가속화될 전망

  2015.02.13
  • 150211_중국, 외식 O2O 시장 급성장세_KONEX.pdf
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    ...11일 본보고서의무단전재및복사를금하며,가공·인용시에는반드시“한국인터넷진흥원,정보통신방송해외정보(CONEX)”임을밝혀야합니다. 중국, 외식O2O(Online to Offline) 시장급성장세...대형인터넷사업자참여로투자경쟁심화 ￭2015년중국의외식O2O(OnlinetoO...ele.me 등외식배달O2O업체에대한대규모투자경쟁가열양상 ▸중국e-Commerce연구센터(中国电子商务研究中心)에따르면,2015년중국의외식O2O시장규모는1,200억 위안(약21조원)에육박할것으로추산되며,외식O2O시장이소셜커머스시장보다더크다는분석도제기되는상황 ▸최근중국외식...

• 중국의 외식업 프랜차이즈 동향과 우리의 진출 전략

  [산업경제분석] (2012.1) Abstract 개혁개방 이후 중국의 외식시장이 발전함에 따라 우리나라 외식업 프랜차이즈 업계는 중국 시장으로 눈을 돌리고 있으나, 중국 시장 진출이 용이하지만은 않은 상황이다. 중국의 외식업 프랜차이즈는 2004년 이후 프랜차이즈와 외식업 관련 법규가 전면 도입되고 제도가 정비되면서 외국 프랜차이즈 기업의 진출이 본격화되었고, 도시화가 심화되면서 2, 3선 도시에서의 프랜차이즈 성장도 진행되고 있다. 우리나라는 1989년 서라벌이 최초로 중국 시장에 진출한 후 다양한 종류의 외식업이 중국에 진...

  2012.02.27
• 중국 외식산업 시장 보고서

  Abstract 시장 현황 - 중국 외식산업 매출 현황 2015년 中国烹饪协会가 발표한《2014年度中国餐饮市场分析和2015前景预测报告》에 따르면 양호한 거시경제 환경과 중국 국민 경제의 안정에 따라 중국 외식산업도 지속 발전 가능한 단계에 진입하였다. 2014년...과 관련이 있다. Contents 1.중국 외식산업 시장 현황 -중국 외식산업 매출 현황 -중국 외식산업 발전 현황 -韩式 외식업체 현황 -중국 외식산업 관련 정책 -중국 외식산업 발전 전망 2.주요기업 정보 -중국 외식업 주요기업 -上海 외식 프랜차...

  2015.11.25

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